BATON EKMEK KALIBI KAPAKLI 10*10*15 CM – V

900,00

11 adet stokta

Ürün Kodu: KM01A0537 Kategoriler:

Tost Ekmek Kalıbı

Ebat: 10x10x15

Punta Kaynaklı

Profesyonel tost ekmeği üretimine yardımcı ekipman…

Bu kalıplar el yapımı ürünler olduğu için üzerinde çizikler olabilir.

Özel çelik alaşımlı, iç yüzeli gıda temassına uygun teflon kaplamadır.

Bulaşık makinesi ile yıkanmaması, elle temizlenmesi tavsiye edilir.

 

% 100 Ekşi mayali beyaz ekmek hamuru icin 450 gr hamur kapasitelidir

% 100 Ekşi mayali tam buğday hamuru icin 700 gr hamur kapasitelidir

 

ANKASTRE FIRINDA FIRIN TAŞI İLE KALIP EKMEK PİŞİRME

 

 Fırını 1 saat önceden taş ile beraber en yüksek derecede ısıtalım.
 Ekmekleri fırına attıktan sonra ilk buharı verin. Dereceyi 220’ye düşürün. 20 dakika alt=üst
rezistans ‘’fansız’’
 İkinci 20 dakikada üst rezistansı kapatalım. Dereceyi 200’e düşürelim.
 Üçüncü 20 dakikada dereceyi 170’e düşürelim.
 Toplamda 60 dakikada ekmeğimiz pişmiş olur.
 Piştiğinden emin olamazsak ekstra 10 dakika daha pişirmeye devam edebiliriz.
 Diğer seçenek : İlk 20 dakika bitince 170 c 40 dakika fanlı pişirin.
ANKASTRE FIRINDA TOST EKMEĞİ PİŞİRME
 Fırını yarım saat önceden en yüksek derecede ısıtalım.
 Ekmekleri kapağıyla birlikte fırına attıktan sonra ilk buharı verin. 25 dakika 200 derece
‘’fanlı’’ pişirin.
 25 dakika bittikten sonra tostların kapaklarını çıkarın 15 dakika daha kapaksız bir şekilde
170 derecede ‘’fanlı’’ pişirin..

Yorumlar

Henüz yorum yok.

İlk yorumu yapan siz olun!

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Taksit Seçenekleri